埼玉県のグルメ情報あるあるです。

豆腐ラーメン
辛みの無いおいしいご当地ラーメン

ゼリーフライ
行田名物の変わった揚げ物

東松山市のソウルフード化しているやきとりの正体はやきとん。

埼玉県民にとっては普通の、でも全国ではあまり知られていない、埼玉限定で給食によく出る、

さきたまライスボール

さきたまライスボールとは県産米50％、県産小麦50％を合わせて作った、米粉パンです。
卵を使ってないので卵アレルギーの子供でも食べれるというものらしいです。
名前こそライスボールですが、おにぎりのことではありません、米粉パンで、アレルギーにもやさしく、埼玉県の給食で多々利用されております。
さきたまライスボールは名前に埼玉を指す名称が入っているから埼玉限定としても、このような米粉パンで給食に利用されているものは、他県ではあまり見られません。